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チョコレートの国 ベルギー王室ご用達 チョコレート [世界のチョコレート ベルギー]

チョコレートの国 ベルギー王室ご用達 チョコレート



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コート・ドール

19世紀後期、ベルギー市場に残る、濃厚なカカオとアロマを

味わえるチョコレートが誕生しました。

職人が理想の豆を追い求め、出会った場所がベルギーから遠く

離れた西アフリカ「黄金海岸(コート・ドール)」でした。

地名をブランド名に、そしてアフリカの象徴である純白の象をシンボルに。

高級チョコレートを人生の一部としてきたベルギー国民にとって、コート

ドールの妙味は感動を呼び、そして、その評判はやがて世界のチョコレ

ートファンへと知れ渡ったのです。







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スイス♪ オーガニック認証チョコレート [世界のチョコレート スイス]

スイス♪ オーガニック認証チョコレート


高い評価を得ている地球食のチョコレート。

厳選された素材と高度な加工技術から生まれる滑ら

かな風味が自慢です。

カカオ本来の味わいがたっぷり詰まったチョコレートは、

通をも唸らせる味わい。

お菓子に使えば、

コクと風味が加わったワンランク上のおいしさです。

今年は新登場のココナツミルクチョコレートが加わった

7種類のラインナップでお届けします。



地球食のチョコレートは、スイスの有機認証団体の認証を受けています。

チョコレートは、混合された原料を微粒化したあと

「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程を経て作られます。

乳化剤を添加する場合には24時間程度で練り上げますが、

地球食のチョコレートは乳化剤を使用せず、

「コンチング」に72時間もかけることで、

素材本来のおいしさを追求した、

こだわりのチョコレートです。



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